オススメ商品をご紹介します！

2020/06/26

オススメ商品をご紹介します！

【ストかま】
かまぼこといえば板付きのかまぼこが一般的ですが、大田市ではかまぼこはすり身にストローを巻いて蒸しあげる、「ストかま」が郷土の味としてメジャーです。

山陰近海で獲れた、新鮮なトラハゼやスケソウダラなどの白身魚を使い、プリプリとした食感と魚の旨味が凝縮されています。
地元の方はもちろん、帰省した親戚がお土産に店頭のかまぼこを買い占める…なんてこともあるほど人気のかまぼこです。
大田市ではわさび醤油で食べることが多くオススメ！

ちなみに、かまぼこの弾力は足と呼ばれます。麺類のコシと同じですね。

ロード銀山では3種類のストかまを取り扱っています。
足や舌ざわりの違いは三者三様！
お好みのストかまを見つけてみてくださいね！

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